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Sobre: Vicente Cruz Apasionado del mundo del vino y de la empresa. Enólogo con más de veinte años de profesión, que ha desempeñado como técnico y gerente en bodegas como Vidal […]

Saray Marco Solanilla

Sobre: Saray Marco Solanilla Apasionada del mundo del vino. Responsable del laboratorio organoléptico de la ICRDO La Mancha desde 2017. Laboratorio de análisis sensorial acreditado por ENAC bajo la norma [...]

Óscar Dotor Sánchez

Sobre: Óscar Dotor Sánchez Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Castilla-La Mancha. Master en Viticultura, Enología y Marketing del vino. Comenzó su andadura en Consejo Regulador de la Denominación de […]

Luis Martínez Merlos

Sobre: Luis Martínez Merlos Responsable del Departamento Internacional de la I.C.R.D.O La Mancha. Licenciado en Economía y Master de Comercio Internacional por la Universidad de Castilla-La Mancha, Máster en Dirección […]

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Vinos catados

300

Alumnos formados

50

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25

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Apostamos firmemente por la formación para poder llegar a disfrutar del vino con todos los sentidos, identificar virtudes y defectos y poder maridar cada tipo de vino con los platos que mejor combinación hacen.

Tenemos un método de formación propio, testeado y supervisado por grandes profesionales del sector del vino, para poder tener un método de enseñanza adaptado para todo tipo de perfiles.

Nuestra oferta de formación se adapta a diferentes niveles y sectores, pues somos conscientes de que cada tipo de usuario necesita un aprendizaje diferente.

Maestro del vino

Vivimos en en una sociedad muy cultural y trabajamos para mantener y transmitir la cultura del vino, las costumbres del cultivo de la vid, la elaboración del vino, la tradición y su estrecha unión a la gastronomía.

La cultura del vino no es algo único de una zona, sino que en cada país, en cada región adquiere unos matices diferentes, los cuales queremos que comprendas y aprecies.

En un mundo tan globalizado como en el que vivimos, descubrir y transmitir la cultura es muy importante para no perder la esencia de cada rincón y de cada producto.

Maestro del vino

Nuestros métodos de enseñanza van dirigidos a que puedas obtener una certificación de los mejores profesionales del sector.

Trabajamos para formar a profesionales del sector de la hostelería, turismo y restauración, para que puedan ofrecer una experiencia gastronómica más satisfactoria en el ámbito de le la enología a sus clientes.

También ofrecemos formación a consumidores finales, esos winelovers que quieren aprender a disfrutar del vino, a descubrir los matices que esconde y diferenciar y apreciar la cultura de cada tipo de vino.

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