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Maestro del Vino
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Nuestros profesores

Vicente Cruz

Sobre: Vicente Cruz Apasionado del mundo del vino y de la empresa. Enólogo con más de veinte años de profesión, que ha desempeñado como técnico y gerente en bodegas como Vidal del Saz y Bodegas Símbolo. A día de hoy, es Responsable Comercial de Agrovín, empresa líder y especializada en productos enológicos. Ha participado como jurado […]

Saray Marco Solanilla

Sobre: Saray Marco Solanilla Apasionada del mundo del vino. Responsable del laboratorio organoléptico de la ICRDO La Mancha desde 2017. Laboratorio de análisis sensorial acreditado por ENAC bajo la norma de referencia UNE-EN ISO/IEC 17025:2017 desde marzo de 2020.

Óscar Dotor Sánchez

Sobre: Óscar Dotor Sánchez Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Castilla-La Mancha. Master en Viticultura, Enología y Marketing del vino. Comenzó su andadura en Consejo Regulador de la Denominación de Origen “La Mancha” en el Departamento de Control de Calidad. Actualmente gerente en la Empresa de Control e Inspección La Mancha S.L.U.

Luis Martínez Merlos

Sobre: Luis Martínez Merlos Responsable del Departamento Internacional de la I.C.R.D.O La Mancha. Licenciado en Economía y Master de Comercio Internacional por la Universidad de Castilla-La Mancha, Máster en Dirección de Actos Corporativos e Institucionales por la Universidad Camilo José Cela y certificación Project Management Professional (PMP), ha dedicado toda su vida profesional al mundo […]

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Cursos

Cursos destacados

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Apostamos firmemente por la formación para poder llegar a disfrutar del vino con todos los sentidos, identificar virtudes y defectos y poder maridar cada tipo de vino con los platos que mejor combinación hacen.

Tenemos un método de formación propio, testeado y supervisado por grandes profesionales del sector del vino, para poder tener un método de enseñanza adaptado para todo tipo de perfiles.

Nuestra oferta de formación se adapta a diferentes niveles y sectores, pues somos conscientes de que cada tipo de usuario necesita un aprendizaje diferente.

Maestro del vino

Vivimos en en una sociedad muy cultural y trabajamos para mantener y transmitir la cultura del vino, las costumbres del cultivo de la vid, la elaboración del vino, la tradición y su estrecha unión a la gastronomía.

La cultura del vino no es algo único de una zona, sino que en cada país, en cada región adquiere unos matices diferentes, los cuales queremos que comprendas y aprecies.

En un mundo tan globalizado como en el que vivimos, descubrir y transmitir la cultura es muy importante para no perder la esencia de cada rincón y de cada producto.

Maestro del vino

Nuestros métodos de enseñanza van dirigidos a que puedas obtener una certificación de los mejores profesionales del sector.

Trabajamos para formar a profesionales del sector de la hostelería, turismo y restauración, para que puedan ofrecer una experiencia gastronómica más satisfactoria en el ámbito de le la enología a sus clientes.

También ofrecemos formación a consumidores finales, esos winelovers que quieren aprender a disfrutar del vino, a descubrir los matices que esconde y diferenciar y apreciar la cultura de cada tipo de vino.

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